Clearspring Japansk umami paste m chilli Økologisk – 150 g
Umami er et forholdsvis nyt begreb i dansk madkultur. Umami betyder velsmag på japansk og er sammen med surt, sødt, salt og bittert en af de fem grundsmage. Umamismagen findes i f.eks. soltørrede tomater, sildefisk, svampe, tang og soyasauce – og med Clea